信濃鶴

今日も暖かいですね~(画像は山ノ内の自宅の庭のチューリップです) いやもう日差しが強くて、暑いくらいです 昨晩はちどりの営業が終わってから自転車で自宅の山ノ内まで帰ったんですが、夜23時過ぎ長野市を出発するときは、気温11℃だったんですが、途中(豊野)から先は気温が急に下がりなんと4℃! もう、凍えそうでした 自宅に近づくにつれ登り坂になるので、速度も落ちて身体も熱くなってくるので、どうにか帰りつけました 今日はお昼から逆ルートで、長野市へ 気持ちよく走れました さあ今から夜の仕込みです その前に今日入荷のお酒の紹介 駒ケ根の信濃鶴です 純米吟醸 60 田皐(でんこう)無濾過生原酒 全量地元産の美山錦で仕込まれ、一昨年からは全量純米吟醸(と純大吟)です 以前の純米もジューシーで熟れたあんずや梅のようなフルーティーさがありましたが、純米吟醸 田皐は抑えめながらもフルーティーな香りと甘みを受け継ぎ、程よく酸が絡みきれいに流れます すごくバランスがいい もう、これだけ飲んでれば 充分! そう思わせるくらい 呑み飽きしません マスター、ほぼ毎日飲んでますので、間違いないですよ! 蔵からの定期的な計画出荷により、一年中 蔵出し直後のきちんと管理された無濾過生原酒が飲めるも、安心できますよね 暖かくなっても、信濃鶴! おススメです!

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