おまつり

ポツポツと降るしっとり雨から、本格的な雨に変わりつつあります 夕方18時位が一番降水量が多いようです 人通りも少なく、少し肌寒い長野市街です 昨日、信州中野の丸世酒造店さんに行って、勢正宗を二本いただいてきました こちらは、酒蔵と酒屋さんが一緒になった、造り酒屋なので、お酒も販売されてます お店に入ると右手に冷蔵庫があり、その左脇を通って奥に進むと、酒蔵があります 今回は蔵見学ではないので、入ってすぐの酒屋さんゾーンです 店内の冷蔵庫はリーチインタイプのショーケースが置いてあり、実際に瓶が見える状態のものでしたが、中身が見えないプレハブ型のものに変わっていました ショーケース型に比べると冷却能力(温度設定)、効率(節電)などに優れているので、なるべく低温(理想はー5℃)が良く、温度変化を嫌う日本酒にとって、温度管理をしながら保管するには優れものです ただ、買い手とすると 実際瓶を見ながら選べるのも魅力です 両立は難しいのですが、こちらではお店で色々お話ししながら、おススメしてもらうこともできるので、以前より更に選択肢が増えたように思えました 昨日は、リリースされたばかりの、おまつりカープを買いに行ったのですが、たまたま店内の冷蔵庫には昨年のものしかなくて、蔵の冷蔵庫に取りに行ってもらってる間に、昨年の酸が際立っていたおまつりカープの変化も見てみたいしなんてお話しして じゃあ呑み比…

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