三月のお休みとイベントのお誘い

前回ご案内していました、三月のお休み(予定)から一部変更して、確定版として再度お知らせいたします 変更点は、二つ 1.3月9日(火)お休みになりました 2.3月14日(日)サッポロビール園@ちどり あの限定ビールとジンギスカン!は、緊急事態宣言解除の見込みなので(4名)追加募集することになりました *詳細は後ほど 三月の営業予定とお休み 3月1日(月)新政でいぶりがっことハタハタ 秋田の冬 (募集中) 3月7日(日) 3月8日(月) 3月14日(日)サッポロビール園@ちどり あの限定ビールとジンギスカン!(募集中) 3月15日(月) 3月21日(日)昼呑みちどり(計画中) 3月22日(月) 3月28日(日)祝・プロ野球開幕 ヤクルトー阪神@神宮 応援観戦ちどりでタコパー 13:00~(満席) 3月29日(月) 変更ありましたら都度ブログ・FBでお知らせいたします ご予約お問い合わせは、日本酒と炭火焼き ちどり 026-217-6253 イベントのお誘いです(二件) *3月1日(月)新政でいぶりがっことハタハタ 秋田の冬(募集:二名) 集合時間は12時 開始13時~  今年から飲食店販売限定となり、一般販売されなくなった秋田の銘酒 新政 その限定酒の中でもさらに限定のイヤーボトルをはじめ、エクリュ2019・2020、コスモス、ビリジアン、Rタイプ、Sタイプなど…

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2月はクラプトン

昨日、昼呑みちどり開催しました 新コロ感染防止対策をとって、12時~14時の予定でしたが、そのまま二次会になり終わったのは結局夕方 長かったです 呑み過ぎました お料理は、フォアグラみたいな福味鶏のレバー、鶏味噌ピーマン丸かじり、イカの白造り、風呂吹き大根大根、牡蠣のクラムチャウダー、圭子の卵焼き、チーズの盛り合わせ どれも好評でしたが、牡蠣のチャウダーがめっちゃ好評で、おかわりしたい、また作ってとリクエストをいただきました 熱々クリーミーなチャウダーにプリッとした牡蠣を四つも入れました 以前からリクエストをいただいていた、クラムチャウダー 喜んでいただいてよかったです BGMはQueenから始まり最後はアラベスク 満足していただけたようで何よりです 私も大満足でした こんな時期なので人数をかなり絞っての予約のみの営業ですが、興味ある方はご予約下さい 月一の昼呑みちどり 来月のBGMはクラプトンです しっとりじっくりと呑みましょう 開催日はまだ未定です 日程決まり次第、ブログ・FBなどでお知らせします ご予約は、直接ちどりにご来店いただきご予約下さい(まだ受け付けてませんよ) 帰れない二人

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勢正宗

今日は久しぶりの山ノ内からの出勤 昨晩長野市から自宅の山ノ内町に戻り、朝15㎝ほど積もった駐車場の雪かきをしてきました 地熱があるので、積もった雪は少し重たい雪ですが、スキー場エリアは標高も高く、気温も低いのでパウダースノーでしょうかね~ 昨日深夜も関東エリアの車がいっぱい志賀高原に登って行ってましたよ お昼ちどりに向かう途中に信州中野の丸世酒造店さんに寄りました お酒の仕入れなので、もちろんお酒は頂きましたが、そのほかに新酒や今期の造りの予定などもお伺い出来たらなーなんて思ってました まずは、お酒から ちょっと顔出しできないやつです 市販されてない 限定酒 三本も分けてもらえました(ラッキー) 杜氏の関さん(息子さん)とお話ししましたが、リリースしたばかりの新酒のウィンターカープや造りの予定の前に 59醸のイベントの話で盛り上がりました 今回は59醸感謝祭 コロナ禍ですので、YouTubeでの動画配信にするらしいです 各杜氏が蔵の中を案内して紹介したりしますが、時間が深夜なので普段蔵見学したことある方も見れない、仕込み期間中の夜の蔵の様子が見れます 蔵人や関係者しか入れない、夜の麹室での作業や静かな中で発酵槽の音や真っ暗で少し怖い(かも?)蔵の中も見れるかもしれないですね 映像は杜氏が眼鏡兼カメラになったハイテク機器を装着し、蔵内を歩き回りな…

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