17時から開けてまっせ~

ポカポカ陽気の週末です 山ノ内の自宅から長野市街まで30Kmぐらい 天気がいいので、自転車出勤 圭子さんと二人で、のんびり走ってきました 途中信州中野の中華のお店 三幸軒さんでお昼ご飯を食べました 四年くらい前に糖尿病になってからお付き合い以外で、ラーメン食べたの初めてです 塩ワンタン麺とミニ炒飯 プリッとしたワンタンは堪りません しっかりしているけどしょっぱく無い味付けは、麵との絡み具合も良く 絶品です いや、久しぶりのラーメンなので、あまりあてにならないかもしれないけど、とにかく美味しかった 味付けはシンプルですが、その塩梅が絶妙でバランスがいい 長野市内にお住まいの方も行ってみてください おススメです そして、中野まで行ったのなら 高梨館跡公園や東山でお花見、もオススメです ついでに近くの土人形資料館もいいですよ 北信地方明日は残念ながら雨予報ですが、来週は気温がそれほど高くならないので、お花見だったら来週末まで大丈夫かもしれないですね 三幸軒さんの情報はこちら あっ、ちどりの情報です 今日は17時から開けます(来週は16時から開けようかな?) 時短営業要請期間中なので、閉店は20時 なんかね、早めに開けても3時間しか営業しないので、めっちゃ体力余ってるよ 今晩も自転車乗っちゃおうか…

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ソガでワクワク

あたたかくなった長野市街、日当たりがいいところでは早くも桜の開花が見られたようです 例年通りなら、4月中旬ごろに開花するので二週間くらい早いです 三月に桜の花が見れるなんてのは、初めてです あたたかくて、ウキウキしますね お散歩したくなります 今日ご紹介するお酒は、ソガ リ・ア・サケ・ナチュレル ワイナリーが作る日本酒 珍しい、面白い 以前はそれが価値でしたが、昨年あたりから様子が少し変わってきました じっくり呑み応えがある酒質になって来ました 単に旨味が入ってるだけではなく、甘酸が調和しています 今ちどりでオンリストしているイリヤソントンは、酸が弱く甘みがダレて口に含むと舌の上で甘みがだらしなく広がる感じはしますが、まろやかさを感じるし、何より発酵の管理が難しい1号、2号酵母で作る意欲的な作品として凄い出来です サケナチュレルは、どうでしょうね? 今迄のソガに感じなかった開栓前からワクワクするような期待感 楽しみです オンリストしませんが、今日から呑めますよ

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新しいページへ

もう少しで、長野にも桜前線がやってきそうです 3月もあと9日、4月になると新年度です ちどりの常連さんたちでも転勤などで長野を離れる方とのお別れも、年度末が近づき もう、少なくなってきました 楽しかった、長野のおいしいお酒一杯飲めた、串レバーが忘れられない、フレンドリーにあたたかくおもてなししてもらったなどの多くのお褒めの言葉をいただきました 良かった、長野での楽しい思い出の一つになれてよかった あまり振り返らず、前を前をと先の事を考えて突っ走ってきましたが、ちどりも今年(8月)で10周年 多くの別れがありました お別れした後も機会があるたびに長野に遊びに来てくれる方もいらっしゃれば、その後一度もお会いできない方、色々です 色々ですが、ちゃんと覚えてます ちどりの店内の壁には、お酒のラベルが張ってあります このラベル、お酒のお店だぞ~って、ちどりの雰囲気づくりに大きく役立っているものですが、私的にはもっと大事な意味があります お客様との思い出 です ちどりが開店した2011年8月から貼ってあるラベルを順にみていくと、このお酒はあのお客さんが大好きだった奴だな~とかお話しした内容までが思い出されます ラベルを順に貼っているのは、私と圭子さんの思い出作りなんですね そろそろ壁のラベルを張るスペースも無くなってきました 何か、新しいことを始めてみようかな? …

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大変だな~ “コロナと別のウイルス”子どもの感染リスク高まる!

最高気温20℃!前日比+6℃ですって 凄く厚く感じられますが、今朝の(最低)気温は1℃なので、日較差19・・・結構厳しいです ここに来て風邪が流行っているとの事です ヒトライノウイルスでしょうか? 子供を中心とした若年層では、感染リスクが高いそうです ライノは、アルコール消毒が効きにくく、春と秋に流行するのが特徴の様です マスクや手洗い、ソーシャルディスタンス、飲食店の時短営業では抑えられないんでしょうかね? 今日スーパーで面白いもの買いました 明日お昼に圭子さんとビール飲みながら、アタック25やるので、その時食べてみます と言う訳で、大事な大事なアタックチャ~ンス 今日もちどり17時半から開けてます 多分23時までやってます 日本酒呑みたくなったらお越しください

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風物詩

鼻水が出る(ちょっと)、目がかゆい、今日も花粉に悩まされております 今年はいつもより少し症状が重いような気がします 何んででしょうかね? 営業中はそれほど気にならないのが不思議です 昨晩は、今月までで長野市を離れる常連の方二組お越しいただきました コロナの前には一緒にビール飲んでワイワイ楽しく遊んだりもしました 本来なら昨年転勤になる予定だったのが、コロナにより一年ずれてこの春になった(かも)との事でした 一年長く長野に居られて、タイガースの事を話せる場所があって楽しかった・・・そうです 5年間のお付き合い、ありがとうございました お店を後にする後姿を見ながらのお見送り、この瞬間が一番悲しい時です 新天地でのご活躍お祈りしております 今日は黒澤(黄色いラベル)とせきが入荷しました いつも通り17時半から開けてます まだまだ夜は冷えますので暖かくしてお越しください Heart Of Mine

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ご紹介

ちどりの情報、ブログ以外でも発信されてますかー?って聞かれます 一応、FBやってます 炭火焼き ちどり ちどりのFBはホボホボブログのリンクばかりですが、個人の情報は私のFBページで見れます(西前英で検索掛けてみてください) 興味ある方は、お店のページでフォローしてください 私のページは、知り合い以外友達申請受け付けてないので、フォローしてください あと、インスタもやってますが、一応アカあるって言う程度の状態なので、今のところ見ても何もないです Twitter(信州地酒の居酒屋ちどり西前英)は昔からやってますが、こちらもブログの自動更新程度の情報で、メッセージのやり取り程度にしか使ってないです 興味ある方は覗いてみてください

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おーい山田君

夕方にかけて、雪が止んできました 早く春にならないかな~ いやいや、まだ二月です 明日も雪予報です 予想外に雪が降ったのは、多分皆の気の緩みのせいだと思います だんだん暖かくなってきても、まだ冬だという自覚をもって、一人一人が気を引き締めましょう 今日仕込みが終わった後圭子さんが、ちどりテーブル席の座布団を新しくしてくれました カウンター席の椅子はちょいちょい面白い柄のクッションを見つけて、リニューアルしてきましたが、テーブル席用は久しぶです 6年ぶりくらいかな? まあとにかくずいぶんとご無沙汰でした 今まで6年以上使っていた座布団はぺちゃんこで、とりあえずあるけどクッション効果が少なそうな状態でした 新しいものは、厚みも5倍以上あり(当社比)座り心地も抜群です あまりの気持ちよさに、ぐっすり寝れそうです あっニッセンの通販カタログ・布団セットじゃないので、寝れはしないですが、とにかくフカフカです フカフカかげんお試しになりたい方は、二名以上でご来店ください 一名なのにテーブル席には座れません テーブル席でも面白いこと言えなかったら、山田君に座布団取り上げられます(ウソ) では皆さんご来店お待ちしてます

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二段階認証

日が暮れてきました 少し寒くなってきた長野市街 今日は祝日ですが、長野灯明まつり初日なので臨時営業しています さて、昨日私のお友達のFBが乗っ取られると言う事件がおきました 対応する早さにもよるのでしょうが、リカバリーはなかなか大変です 個人情報やセキュリティーの問題もあり面倒ではありますが、FBに限らずLINEなどや決済が伴うAmazonなども二段階認証にしておくことをお勧めします 二段階認証以前にまず、パスワードのセキュリティーを上げましょう 同じパスワードの使いまわしをしない @などの記号が使えれば使う 等が、簡単にできるものでしょう パスワードを変えていたら覚えきれないという方は、やや複雑な(1234@Chidori)など数字・記号・大文字・小文字の組み合わせを基本として、FBなら頭にfをつけてf1234@Chidoriにする Amazonなら最初にaをつけてa1234@Chidoriにするなどです 〇1234@Chidoriで〇のところを変えるだけ それだけでも、使いまわしにならないし、組み合わせもやや複雑です 〇の位置をたまに変えるのもいいかもしれません これだけでほんの少し安全です さて、ここからが本題 二段階認証 二段階認証の登録・設定の仕方は簡単なのでそれぞれ調べてください ココでは、その仕組みを簡単に …

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大寒

厳しい寒さの冷え込んだ朝でしたが、晴天で気持ちのいい長野市街です 今日からアウター(ジャンパー)をブレスサーモと言う発熱する素材のものに換えました 大寒を迎え厳しい寒さになるだろうと思ったからですが、お昼に自転車に乗って買い出しに出かけたところ、めっちゃ汗をかきました 下に着ていたフリースも一緒に前のジッパーを降ろし全開にして、毛糸の帽子も取って、傍目にはもう暑いんだか寒いんだかわかんない姿でした ブレスサーモ恐るべし! 夜の時間が一番長い(と言われている)冬至から約一月後(30.44日)、一年のうち一番寒いといわれている 大寒 は、今日の朝だったらしいですが、立春迄の期間を指す言葉でもあります そして、厳冬期のこの時期の水の事を 寒の水 と呼び、雑菌が少ないこの水で仕込んだお酒、醤油、味噌などは、寒仕込みと呼ばれ美味しくなるともいわれたらしいです 日本酒の場合には、寒造りなんて呼んだりもしますね ちどりにもこの冬仕込まれた、美味しい日本酒あります じっくり飲めますよ 本日も17時半から開けてます

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今日までです

一月三日、ちどり店内のカレンダーの除幕式も済み無事新年を迎えられました 年末年始営業も今日で最終日です 気持ち的には、これでやっと年越し!って感じです(まだ、今晩あるけど) 大きな出来事は、やはりコロナ・・・ですが、楽しい思い出はいつもと同じ位印象深く残ってます 激しい新年会はいつも通り多くのハプニングとドラマがありました 年明けの一番最初のイベントにふさわしい濃い内容で楽しかった 色んな所に行った呑み鉄も、沖縄や大阪への旅行も楽しかった 回数は少ないけど甲子園球場にも野球観に行けました 野生動物に出会った自転車ライドやトレーニングも自分の運動能力が少し高くなっただけなのに、範囲が大きく広がり楽しかった ラムの会やホルモン焼き、生牡蠣、ワイン会、千福で中華宴会、ガンダム上映会、忘年会、クイーンLiveもいつものメンバーと新しい常連さんが交わって楽しかった 書ききれないけど、もっとたくさん遊んだし、それぞれ思い出深いものばかりです 色々なことが制限されたけど、制限された中でもやっぱり人とのつながりはすごく大事なものなんだなって改めて思いました 昨年の出来事は大体予想した範囲内で収まっているので、予想しないハプニングが起きたときにどのように対応できるか? 柔軟性 そのあたりが今年のテーマだと思ってます 色々と準備はしますが、その上で 柳の枝のように折れないしなやかさ …

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元旦なのに、あんまりめでたくないこと書いちゃったね

明けましておめでとうございます 2021年元旦です 新型コロナの影響で帰省したり旅行したりする人はほとんどいないようで、善光寺門前もガラガラです 第一波と言われている頃の約5倍の陽性者(感染者)数です大騒ぎですから仕方ないですね いいか悪いかは、どう感じ判断するかは自分で決めるとして、とりあえず事実だけ 第一波の頃の死者数と今の死者数ほぼ同じです(今はコロナ関連死以外もコロナの死者数に入れてます) 大騒ぎしている東京 致死率は0.5% 50代以下に限ると女性0.02%、男性0.07% コロナ対策費 日本 2.4兆ドル(GDP比48.9%) イギリス 0.7兆ドル(GDP比25.8%) アメリカ 4兆ドル(GDP比20%) 中国 0.9兆ドル(GDP比5.9%) *アメリカは報道ベースでその他はIMF集計、日本は追加経済対策合算 どうでしょうかね 人の力ではどうにもできない事 正しい物事の筋道で永遠不変のもの そういったものを 真理 と言います 例えば 明けない夜は無い とか 時間は戻らない とかで 命あるものは必ず死ぬ これも真理です 絶対です、不死は無い 人は必ず死にます  日本での一日の死者(死因抜粋) 癌 968人 心疾患 518人 自殺 87人 新型コロナ(関連死と関連死以外も含む)…

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仕事納め

あっという間です、気が付くと今年も残り数時間 全国的に荒れた天気の大晦日の朝だったようですが、長野市に限ればそれほどでもありませんでした 昨晩深夜、ちどりの営業を終えてちどり寮の駐車場の雪かきをしました 長野市役所から歩いて5分くらいの街中で便利はいいのですが、築40年くらいの古いマンションで、ポツポツ空室もあり、住んでる方も高齢率も高めです 昨晩は大雪の予報だったので、一杯積もると大変かな?と思って、マンション前の歩道も雪かきしときました 朝起きてみると大した降りではなかったようでしたが、マンション前だけは雪もなくきれいになってて気持ちよかった 早起きは苦手なんですが、夜は得意です 色々とあった一年ですが、皆様のおかげでどうにかこの大変な一年乗り切れました まだまだ、困難は続くというか、これからが本番なんでしょうが、荒波を漂う小舟のように波をかぶりながら、行きたい方向にも進めず右往左往しながらでもどうにか進んでいきたいです もし転覆せずにいられたならば、他の人を助けられるようなことも出来たらいいな~なんて不相応な夢ももってます まあ、いつも酔っててフラフラなので沈没寸前は確実ですが、これからもお付き合いください ガンダムが好き、タイガースが好き、ロックが好き、自転車が好き、日本酒が好きなマスターと圭子と楽しく遊んでね~ 2020年ありがとう 楽しかったです 2021年…

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正月飾り

今年も残すところあと三日 色んな事があった一年ですが、いいこともあり、悪いこともあり 自粛のためにやりたいことが出来なかったこともありますが、私の趣味の自転車に乗るなどは少ししか影響なかったので、楽しめました 白馬や上越、東京などにも行きましたし、来年はもっと時間をとって遠くに行きたいなと思ってます ちどりは春に営業自粛して、ひと月ほど休業したのでゆっくり自分と向き合える時間ができました 意外と楽しい一年でしたよ 皆さんはいかがでしたか? 新しくチャレンジしたこと、楽しかったことなどを、思い出したり書き留めたりすると意外と多かったんじゃないかな~ あまり無かったって方は、残り三日 まだ、時間は残されています 100円ショップでお掃除グッズ買いこんで家中ピカピカにしてみたり ガンプラ作ってみたり 要らないものメルカリで売ってみたり あっ私のやりたいことばかりですが・・・ 年の瀬になるとそれなりに寒くなり、雪も降ります 終わり良ければ総て良し 残り三日、仕事の人も休みの人も関係なく、自分の置かれた状況で一生懸命楽しみましょう! 明日からはかなり冷え込んで、大雪になるそうです ケガや風邪には注意してね ちどりでは圭子さんがお正月の飾りつけをしてます 一月三日まで休みなく営業してますので、見に来てね ご来店…

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年末年始の営業と営業時間

ちょっと用事があったので、昨晩山ノ内の自宅に戻りました ここ数日雪は降ってなかったようですが、朝起きたら結構な降りでした また積もりそうな感じです そして、朝 サンタさんからクリスマスプレゼントが届いてました 派手な包み紙などは無くてもいいんです ありがとうサンタさん、いやタイガースさん 中身はサングラスとマスク(と会員証)です 多くは望みません来年は今年より順位を一つ上げてくれればいいです サンタさんよろしくね では、年末年始の営業です 12月30日 17時~22時 12月31日 17時~19時30分 1月1日 17時~21時30分 1月2日 17時~21時30分 1月3日 17時~21時30分 *1月4~6日はお休みします

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今週の汁物

降り続いた雪もやみ、暖かくなりました(昼だけ) 昨日日曜日は、久しぶりに山ノ内の自宅に戻りました 大雪で駐車場に車入れられないかもなどど心配してましたが、着いてみると思ったほどの積雪ではなく、車も駐車場に突っ込めました 日曜日は、一時間ほどの雪かきで済み ほっとしました ただ、家の中が寒かった 18畳くらいの広さのリビング・キッチンは、ファンヒーター二台と対流式の円柱状の形の(アラジンタイプ)のストープを一台置いてますが、一時間ほどしても部屋が温まらず、ジャンパーやオーバーズボンも脱げません 一週間不在にしていて、部屋が冷え切っていたようです 8畳の和室の寝室は、石油ファンヒーターを一台置いてますが、ストーブつけて一時間後寝室に様子を見に行ってみたら、室内温度1℃! 全然あったまっとらん! 長野市の感覚やったら、外やね 雪かきの後は、圭子さんと娘と少し早めのクリパー 近所のスーパーで鶏のもも肉のグリルや刺身や海鮮丼を買ってきて、Amazon Primeでビデオ見たりして過ごしました 寒いのでストーブの前から、動けませんでした さて、身体が温まる今週の汁物 今週はシジミ汁です お酒を飲んだ後に・・・などと言われるシジミ汁 アミノ酸のオルニチンを多く含み、生活のリズムや食生活の乱れからくる不調をリカバリーする効果があるそうです サプリじゃ…

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