積善

暑い!最高気温は26℃らしいですが強い日差しでいい天気の長野市街です 今日は、午前中に少し自転車整備をして明日からの遠乗りに備えます チェーンを掃除したり、前後ライト(予備も)・サイクルコンピューターとDi2の充電、ミネラルウォーターと補給食の買い出し、予備のチューブや工具の準備などです 明日明後日といい天気が続きそうなので楽しみです 今日入荷のお酒です 積善 純米 リンゴの花酵母 生酒 積善らしいスッキリ切れのある酒質は、暑い日の一杯目にピッタリですよ 今日は少し早めの17時から開けてます 閉店時間は22時 ご来店お待ちしてます 穏やかに、素敵な夜に乾杯 Eric Clapton - Wonderful Tonight *30・31日はお休みします

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たらこ、明太子

今日のおすすめ料理です 炙りタラコと明太子 炙りたらこは、焼きタラコではなく炙り・・・なので、外側1.5mmくらいが炙りで白くなり中は、レアです 私は、このくらいの炙り加減が好きなのです 明太子は、辛し明太子なので、炙ると唐辛子が焦げて風味を損なうので加熱しません 切っただけ それ程辛みは強くないです 炙りタラコと明太子それだけで、三杯は呑めますよ 画像載せると実際見たとき面白くないから、画は無しです じゃあね

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笹団子

笹団子:新潟や山形などの名物の和菓子です 餡の入った団子を笹の葉に包み、イグサなどの紐でしばってあります 似たようなもので、ちまきがありどちらも端午の節句に食べられるみたいです 違いが詳しくわかりませんが、笹団子は草餅です もう3~4年前になるでしょうか、ちどりのカウンターにいたいつも一人で来る常連さんと話していた時のことです 新潟に旅行に行きたいね~って話になって、そこから新潟のおいしいものに広がりました 私が、以前笹団子って言うのがおいしかったですよ~って言ったら、そのお客さん実はウチで買えますよ、と なんでも郵便局にお勤めで、郵便局によくある地域の特産品お届けパンフレットみたいなので季節限定で取り扱ってるとkの事でした 興味があったので、次来店されるときにそのパンフレット持ってきてくださいよって言って、翌週ご来店されたときに笹団子のパンフレットもらいました お客様からは、売込みじゃないんで、見るだけで別に買わなくてもいいからねって言われましたが、ここまで来て一つも買わないわけにもいかないし、まあ、、お付き合いも含めてチョット買っておこうか ぐらいの軽い気持ちでパンフレット見てみると すごいパンフレットでした 造ってるお店は、複数店舗から選べるなんてものじゃなく、15店舗以上から選べます そして一番面白かったのが、肝心の団子の違いが詳しく説明してあって、その微妙な違いから選べるのが面…

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今から一か月ちょいがボトム(底)ですよ

緊急事態宣言はどうやら延長されるようですね 大阪の昨日の状況はこんな感じです 陽性率2.7%! 重症者数は減ってますが、確かにまだ重症病床使用率77.0%は高いですね これは、コロナ始まって一年以上放置して医療体制を整えなかったことによる、準備不足が大きいのでしょうが、飲食店の規制や国民の行動だけでコロナを抑え込んでゼロにしようとしたマスコミ、医師会(と厚労省)の声の大きさにより恐怖を煽られた方たちの意思によるものだと思います 大阪の陽性率なんてどんだけ下がっても2%前後なんですけどまだ続けますかね? 早く自由に行動して経済活動再開させないと、また次の波来ますよ グラフを見れば、次の波は7月~8月には来ます 大阪は、生活保護受給率日本一の不健康者群(地域)を抱えているのと、高齢者施設対策が充分でないようなので、すぐ施設内感染が爆発してしまい、どうしても重症者が多くなりピークが長くなるようです 感染拡大期ならまだしも、収束期に自粛して経済ぶっ壊して、失業者や自殺者を山のように出してまで、怖がってる人たちやお年寄りの機嫌とるのは、国や首長による政策誘導型人災です 若い人、健康な人には本当に風邪以下です 高齢者でも健康ならば、リスクは低いです 肥満や基礎疾患のある方、高齢者などで複数該当する方たちには、リスクが高い(もちろんそんな方たちは他の病気にもリスクが高い) 5月19日時点…

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十六代九郎右衛門

雨の長野市街、午前中は結構な降りでしたが、夕方から夜にかけて徐々に弱くなるようです 今日は、長野市街(善行寺付近)で、鹿が出没・捕獲されたと言うのをニュースで見つけました 警察の方に捕まえられたという事です 一昨日ちどりサイクリング倶楽部のおはライ(おはようライド)で登った地附山方面から降りてきたと思われます 山の方が暮らしやすいと思うんですが、ちょっと降りてきて戻れなくなってしまったのでしょうか? 善行寺裏・地附山付近の果樹園・農地は獣害防止柵が張られているところが多いので、帰り道が解らなくなってしまったのかもしれないですね 結構吞んでも、なぜかちどり寮には戻ってこれる私の方が優れているのかもなんて思いました 今日入荷のお酒です 十六代九郎右衛門 純米 山廃仕込み 十三度台 13度とアルコール度は低いですが、ほどよく聞いた酸ががっしりと全体を構成し、甘みがダレず崩れません 低アルにもかかわらず、呑み応えがあると感じさせるくらいしっかりしてますよ ちどりは今日も17時半から開けてます ほろ酔いで、自宅帰りに鹿に煎餅あげてください(煎餅は売ってませんので、向かいのスーパーなどで入手してください) 画像は、一昨年寺社巡りをしたときに奈良の東大寺に居た鹿ちゃんです

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信濃鶴

晴れ間も見えて、少し風もあったのでお洗濯日和の長野市街です 今日はお店の入り口に置く花を買ってきて、圭子さんと植えました 花の名前はジニアブロフュージョンと言うそうです 色はもちろんタイガースカラーのイエロー お店の入り口を華やかに飾ってくれるといいな 今日入荷のお酒です 信濃鶴 純米吟醸 田皐 無濾過生原酒 昨日ご紹介した 亀の海とツルカメコンビ(いや御湖鶴も入れてトリオ) 鶴は千年、亀は万年 とても縁起がいいです 併せて、ご注文下さい

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緩み足りないのかな?

TVで言ってました 街への人出の増加が止まらないそうです 昼の渋谷とかはTVでもやってるので省略します、夜の街の人出も緊急事態宣言前に戻ったようです 東京では、緊急事態宣言以降百貨店を締め付けていましたが、ホームセンターやユニクロは激コミだったようです 飲食店や小売店などの休業しているところには物理的に行けないので、開いてるところに行っていたという事ですね 調べると百貨店もGWの後には人が戻りつつあるようですね 感染を止める唯一の方策は、人の流れを止めるしかない 緊急事態宣言なんて生ぬるい対策しかできない政府の大失敗を・・・などと批判していた専門家もいましたが、それでも人手の増加が止まらない東京  そんな東京の感染状況はどうなったのか見てみましょう 皆さんご存じのように、減ってますね 人出は増えているのに、陽性者は減っている あれっ、おかしいな人出増えると感染拡大は指数関数的に増えるって言ってましたよね 一応、データです 実効再生産数も下がってます 感染収束期に於いては、人の流れが増加しても関係なく収束する 相関関係はありません 今回の第四波だけではなく、ずっとそうです 検証するとか言うレベルではなく、目の前の数字を見ないだけです こうなると、ワザとやってる可能性すらあります 東京では百貨店などでの(生活必需品以外の)休業要請を、今後も続けていくそうです …

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亀の海

夕方から雨予報の長野市街、今日は早起きして ちどりの自転車好きの皆さんと作ったちどりサイクリング倶楽部のメンバーの方とおはようライド(おはライ)に行ってきました 行った先は長野市善行寺裏の地附山公園 それ程標高も高くなく(多分入り口で700mくらい)、ちどりからもちどり寮からも登り口まで10分とすぐ行けるのもいいです 朝早くだったので爽やかで、気持ちよかったです 途中ポツポツと雨が落ちてきて今にも振り出しそうでしたが、どうにか持ちこたえてくれラッキーでした 街から近いので、お散歩にもおススメですし、駐車場もあるので車でぴゅーっと行って展望台から長野市街を眺めるのもいいです 詳細は 地附山公園 今日ご紹介するお酒は、亀の海 純米吟醸 無濾過生原酒 ここ最近では一番のお気に入りです 三本も仕入れちゃいました 酒屋さんから無くなる前に買っちゃえっと思い切ったのですが、大丈夫かな?残らないかな? よし、いざとなったら自分で飲もう!(いつも通りって事です) では、本日も17時半から開けてます プロ野球は今日からセ・パ(リーグ)交流戦が始まります まずは本拠地甲子園で千葉ロッテを迎えての三連戦 その後6月13日まで、西武、オリックス、ソフトバンク、日本ハム、楽天と戦っていきます 交流戦は圧倒的にパリーグの方が強いのですが、今年は調子もいいですし、年に一度の交流…

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買い過ぎた!

今日はちどりお休みですが、お昼までお店で作業して、ちどりから自転車で5分くらいのちどり寮に戻り、ロードバイクで善行寺の裏の地附山公園まで行ってきました Map 地附山から降りてきて、若松町の交番のところで、さて次はどこに登ろうかななどと考えていたら、雨がポツポツと落ちてきました すぐ止みそうな感じみたいで、予報でも雨じゃなかったのですが、雨に濡れるのも、事故の確率が高くなるのも嫌なので、迷わず撤収! ちどり寮に戻り少し室内トレーニングをして、プロテインとBCAA接取してシャワー浴びて、ひと段落 さて、何か食べ物でも買ってきて(作る気がしなかったので)、映画でも見ながら飲み始めるかと、近所のスーパーまで行き 食料をゲット ちどり寮に戻ろうと思いましたが、寮にはTVやモニターがないので、動画も読書もタブレットです いつもは、それで満足してますが、今日はもう少し大きな画面で見たかったので、お店まで行って、独り呑み 独りなのに何故か大量に買い込んでしまいました(この他に豆腐とチーズも買っちゃいました) 正しい休日のスタートです では、皆さんも よい夜を!

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今日はお休みです

24日、月曜日 今日はちどりお休みですが、お店で作業してます いや、作業しました ちょうど今終わったところです これからちどり寮に戻って、少し運動します 夜はちょっとゆっくりします ちどり寮にはTVは無いので、音楽聴いたり、本を読んだり 明日(25日火曜日)は、いつも通り17:30~開けてます 今日のBGMは、Eaglesの名曲 Desperado 独りでいるとお酒飲みたくなっちゃいます

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勢正宗

少し晴れ間が見えました、昨日まで雨続きだったので少し湿度が高く感じられる長野市街です 昨晩営業が終わって自宅のある山ノ内町に戻りましたので、今日は山ノ内町から長野市に向かい出勤 途中中野市の丸誠酒造店さんで勢正宗 OMATSURI CARP をいただいてきました 昨年(2019BY)のもので、おりがらみです 今リリースされているのは、2020BYで、2019BYは蔵在庫のみのようです 2019と2020の違いは、甘味と酸味のレベルの微妙な違い どちらが良いとかではなく、どちらが好きか?と言うレベルです ちどりでは、2019BYしかありませんので、呑み比べは出来ませんので、違いについて細かく書くのはやめておきますね 今晩も17時半から開けてます なんだか静かな夜になりそうな気がします ゆっくり呑みたい方に BGMは、'Round Midnight - Thelonious Monk マイルスの方が有名かもしれませんが、セロニアス・モンクがオリジナルです 天才とも狂人とも呼ばれた、モンク 静けさと狂気が同居している感じです

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信州の安心なお店に認定されました

飲食店、宿泊施設などで、感染対策が取られているかをチェックして、クリアしたところが認証されるのが、信州安心なお店認証制度です 飲食店の場合ですと、従業員の体調管理やお客様への検温、手指の洗浄・殺菌、換気扇やテーブルのアクリル板の設置状況、メニューなどの消毒他、感染防止対策のチェック項目は多岐に及びます 飲食店だと営業許可を取得するのに通常、食品衛生、公衆衛生の項目があり、そこをクリアしているので、基本的なものは問題ありません また、ノロウイルスなどの対策として、次亜塩素酸ナトリウム水溶液などでのトイレ内やドアノブのふき取りや、関連する衛生管理をかなり厳密に行っているので、まず問題ありません 換気扇・エアコンでの排気と給気口と入り口ドアの開放による給気、アクリル板の設置などがコロナ騒動で新たに加わったものですが、それも既に実施済でした 新型コロナは飲食店にとってみると、食品の状態とは全く関係なく、お客様が持ち込んだウイルスを勝手にばらまかれて、お客様同士でうつしあうものなので、加害者ではなく被害者の側面が大きいと思ってます お客様の体調・健康管理まで飲食店の責任って言われてもな~なんても思ってます それでも、設備やその管理によって少しでも防げるものがあれば、対策を取らずに放置していると、一般の方を健康被害にさらすわけですから加害者的比重も大きくなってくることと思います まあ、色々と小難しいこと書きましたが、ちどりの感染対策は素晴…

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もう梅雨入りしとうやろ

ポツポツ雨の長野市街、夕方からは少し弱くなるようです 雨の日が続くと洗濯物が外に干せないので、そろそろ晴れてほしいのですが・・・ 明日土曜日は曇り、明後日日曜日は、お日様が見れそうです 今日お紹介するお酒は、せき と 帰山 ちどり定番のせきは、熟成感が出てきました 少し呑み応えも感じますよ 帰山は参番 純米吟醸 生酒から伍番 純米 原酒生酒に変わります 今日は参番と伍番両方飲めます(無くなり次第終了です)ので、比べてみるのも楽しいと思いますよ 雨音を聞きながら静かに一杯やりましょう 渚のアデリーヌ

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赤星縁日始まります

サッポロビールさんの協力のもと、赤星(ラガービール)をお飲みいただいた方への抽選会赤星縁日、今日から始めます 昨年から始まったこのイベント、赤星の販売促進の企画なんですが、一本飲むと一回くじがひける そして、ハズレ無し 面白いんです もう一回引きたくなって、ついつい呑み過ぎちゃうんです ちどり的には日本酒呑んでよ~って思いますが、くじを引いた時の皆さんの表情見てるだけでも楽しい 一喜一憂の瞬間が見れます 一等は、サッポロラガー復刻ラベル大瓶(中身は今のものと同じ味です) 二等は、赤星歴代ラベルステッカー 三等(特別賞)は、赤星縁日オリジナルフォトフレーム  くじは合計300枚 無くなり次第終了です 今日からスタート お楽しみに!!

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感染収束期には何もしなくても収束します

独自の数理モデルで、予想する西浦教授 予想を毎回大きくハズスのは割と知られていると思いますが、言ってることも焦点が合ってない 東京都の緊急事態宣言 専門家「5月末の解除は厳しいのでは」 東京都の感染状況や繁華街の人の流れの分析などを続けている都の専門家としての話らしいですが、結論としては 緊急事態宣言を更に延長して人の流れを止めなければ、収束しないと主張されてます 研究してるくらいなので、データ持ってるんでしょうが、東京での人出ここ一週間くらい増加し続けてます そして、この一週間新規陽性者は、減り続けてますよ 相関関係として、感染拡大防止の要因として関連付けるの無理じゃないですかね まあ、(緊急事態宣言自体が目的で)ワザとやってるんでしょうから 真面目にデータで反論しても意味ないんですが・・・ 感染拡大初期において人の移動や接触を制限するのは、急速な拡大を(爆発)防ぎピークを低くなだらかにする効果があるのは、昨年夏から言われてましたので(どっかにデータあったけどな)有効かと思いますが、ピーク前からピークアウトの時には意味がなく、勝手に収束していってました 日本だけでなくね(今、インドもピーク超えたかもしれませんね) 収束期に入れば人出も時短営業もマスクですらほぼ関係なく収束してます 今年初めの第三波の時もそうでしたよね ちゃんと検証せずに、人の流れや接触機会だけにフォーカスしてそ…

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亀の海

お昼過ぎ、ポツポツと雨が落ちてきました この後、夕方から明日のお昼まで降水確率90%の長野市街です 雨になると自転車乗れなくて残念ですが、農家の方には恵みの雨なんでしょうね あまり多く降るとそれはそれで大変なんでしょうが、私も山ノ内の自宅に植えたミニトマトに水をやれなくて気にかけていたので、一安心です 今日ご紹介するのは、亀の海 純米吟醸 無濾過生原酒 ほのかな甘みですごくきれいなお酒です もうこれだけずっと飲んでいられそうです(いつものフレーズでスミマセン) 今日の甲子園 対ヤクルト戦は、大雨の予報です 多分試合流れますね 明日からの広島三連戦は、マツダスタジアムなので残念ながら(TV)観戦できません 梅雨なので仕方ないですね このままずうっと~ずうっと~♪  ウルフルズ - バンザイ~好きでよかった~

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蜘蛛の糸

蜘蛛の糸(抜粋) 殺人や放火など、多くの凶悪な罪を犯した大泥棒の犍陀多が地獄に落ち、血の池でもがいているのを極楽の蓮の池のほとりからはるか下に見たお釈迦様 そんな大罪人でも、一度だけ良いことをしていました 道ばたの小さな蜘蛛の命を思いやり、踏み殺さずに助けてやったのです そのことを思い出したお釈迦さまは彼を地獄から救い出してやろうと考え、地獄に向かって蜘蛛の糸を垂らしました 血の池で溺れていた犍陀多が顔を上げると、一筋の銀色の糸がするすると垂れてきた。これで地獄から抜け出せると思った彼は、その蜘蛛の糸を掴んで一生懸命に上へ上へとのぼりました 地獄と極楽との間にはとてつもない距離があるため、のぼることに疲れた犍陀多は糸の途中にぶらさがって休憩していた。 しかし下を見ると、まっ暗な血の池から這い上がり蜘蛛の糸にしがみついた何百、何千という罪人が、行列になって近づいてくる。 このままでは重みに耐えきれずに蜘蛛の糸が切れてしまうと考えた犍陀多は、「こら、罪人ども。この蜘蛛の糸はおれのものだぞ。下りろ。下りろ」と大声で叫んだ。 すると突然、蜘蛛の糸は犍陀多がいる部分でぷつりと切れてしまい、彼は罪人たちといっしょに暗闇へと、まっさかさまに落ちていった。 この一部始終を上から見ていたお釈迦さまは、悲しそうな顔をして蓮池を立ち去った。 芥川龍之介が子供向けに書いた児童文学作品だそうです ここのところ…

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新政

今日も降ってます、細かく舞う霧雨の長野市街 予報では夕方には止むそうです 今日は秋田のお酒 新政のご紹介 毎月少量分けていただいている、秋田の新政 今月の入荷分を最後に、来月からはお断りすることにいたしました 今年から一般販売を絞ってほぼ飲食店向けとしたことで、酒屋さんの店頭で見かけることは無くなりました その分ネットなどでは、以前にも増して高騰しているようです 凄いですね ちどりの在庫分は、上記4本のほかに下の画像の3本をあわせて計7本 ボトル売りだけで、グラス売りはしておりません 飲食店なので必ず開栓してお客様の席にお持ちいたしてます オンリストはしてません、興味がある方は、スタッフまでお声掛けください

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比較検討しないからダメなんだと思いますよ

オリンピックをやった方がいいか?中止なのか? 巷では大騒ぎです 国会などでもワイワイやってます 選手を批判したり、もう収拾が尽きません 開催か?中止か? そんな大きなことで、ワイワイやるのは 飲み屋の酔っぱらい口論レベルです 普通、大きな決定するには、メリットやデメリットを並べて、ではどうしようか?とか、開催するためにはどうしたらいいのか?などを考えます オリンピックでも同じことやれないんでしょうか? 経済効果は、無観客なら無し(投資分の回収は出来ない) 各競技の最高峰としてのイベントとしては、各国の選手選考や準備不足、選手のコンディション管理・調整などとても世界最高のレベルにはなりそうもない 選手が頑張っている姿をみて感動する、勇気づけられる・・・これはやってみないと解りません どれだけ興味・関心が持てるかでしょうね 医療体制に負荷がかかるのか? ワクチン接種率は・・・ オリンピック全く興味がない私でも、それくらいわかる それが、国会でも呑み屋と同じ論点ってどうでしょう? 街頭でTVのインタビュー受ける人たちと同じレベルってどうでしょう? コロナの事も同様です TVではいまだに二週間後はインドのようになるとか、ワクチン接種を進めたアメリカでは、マスク無しで前の生活を取り戻しつつあるなどの情報を垂れ流しています 日本国内…

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ピークアウト

もう面倒になってましたが、一応今回の波が収束したようなので・・・ 面倒なのでデータだけ 東京の陽性率は5月5日がピークでした 陽性者数のピークは4月26・27・28日なので、感染から発症まで平均4.7日と言われているので、感染のピークは4月21~23日 また緊急事態宣言(4月25日~)の方が後になりましたね そして、ピークアウトしてからステイホームして家庭内感染が拡大したのも前回同様でした 感染対策が不十分な家庭に、閉じ込めると家族に感染するのは明らかなんですが、外に出たら感染する(そしてそれだけがリスク)とだけ刷り込まれると失敗します もう何も学ぶ気がないのでしょうか? 次回は、感染拡大初期に対策が取れればいいですね 勝手に拡大して勝手に収束していく 一応、以前(3月16日)書いた第4波の予想(こっそり楽しもう)載せときますね

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大雪渓

降ったり止んだり、今朝がたパラっと降りましたが、お昼は曇り、夜にまたぽつぽつと落ちてきそうな長野市街です もう4日前(先週の金曜日)からこんな天気が続いてます そろそろ、梅雨入りでしょうか? 以外ともう梅雨入りしてたりして・・・ 今日入荷のお酒です 大雪渓 辛口特別純米 生酒 飲み口が良くバランスいいです 静かに雨音を聞きながら Norah Jones - Summertime どうしようもない現実を目の前に、閉塞感と絶望感に打ちひしがれながらも、かすかな希望を見出しますが、それすらも絶望にに変わると言う奴隷制度が無くなっても何も変わらない黒人の生きざまを歌った何ともやるせない深淵な内容です エラの気持ちの入ったヴォーカルが有名ですが、ノラは感情を抑えながら歌い上げてます

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ちょっと早めに開けますよ

今日もいい天気です 予想より少し低くなりましたが、最高気温29℃の長野市街 もう、夏の様です 九州北部、四国、中国は梅雨入りしたそうです 長野でも来週はずっと雨のようです 梅雨入りも間近、なんでしょうかね~? 今晩もいつもより少し早くて17時ごろ開店します 閉めるのは22時ごろの予定です そして、今晩も17:45開始の読売VS阪神@東京ドーム観れます では、ご来店お待ちしてます Sonny Clark - Lover

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気持ちいい

風もなく穏やかな天気の長野市街 気持ちがいいです 気持ちがいいと言えば、昨晩阪神タイガースが逆転勝ちしたので、気持ちよくなって呑み過ぎたマスターです まだ、5月中旬 シーズンで言えば前半ですが、今 首位です 今日から 二位読売ジャイアンツと東京ドームで三連戦 今晩も気持ちよくお酒飲みたいな~ 今日入荷のお酒 信濃鶴 純米 無濾過生原酒 もう、あれこれいう事もないちどりの定番酒です 吞み過ぎちゃいますよ(試合関係なく) デヴィッド・フォスター、デヴィッド・ラズリー、ボズ・スキャッグスの名曲です JoJo

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亀の海

今日もいい天気の長野市街です 日曜日まで暖かくいい天気の日が続きそうですが、長期予報によれば、その後一週間以上雨予報の日が続きます 天気予報見てたら、こんなの見つけました ほたる出現予想 面白いもんあるんだな~ 長野は5月24日から出現開始で、ピークが5月31日だそうです 今年は例年より少し早いようで、冬の終わり頃から春にかけての気温が高いほど、飛び始める時期も早くなると書いてありました 長野県内では、辰野町や池田町などが有名なホタル観賞できるところですが、街から少し離れれば自然が豊かななので、ちょっと山に行くとほたるが見れます 山沿いで標高が高くなれば涼しいので、6月に入ってからがいいかもしれないですね 今日ご紹介するのは、佐久の亀の海 佐久の土屋酒造店さん 佐久の中込に蔵があり 八ヶ岳や浅間山に囲まれた佐久平で蔵から少し離れると田園風景が広がる自然豊かなところです 私も昨年自転車で長野から東京(方面)に向かった時、蔵のすぐそばを通って国道254号線で下仁田方面に向かったように記憶してます(深夜でしたが) 蔵の場所は、ココ 今回入荷は、純米吟醸 無濾過生原酒で、この他に五郎兵衛新田地区のお米を使った 茜さす(ヌヴォー)もオンリストしてます 呑み比べもおススメですよ では、本日も17時半から開けてます Let's Spend The Night Toge…

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次のバッターは?

最高気温23℃、今日も過ごしやすい長野市街です 街を歩いていても、ポカポカしてたまに吹く風が爽やかで、気持ちがいい さわやか信州 ですね 今日入荷のお酒は、北安大国 ネクストバッター イエローラベルの純米無濾過生原酒Verです この黄色と黒のカラーリングが、タイガースファン的にグッときます ただ、このお酒 単に色がいいだけではないんです もちろんその真価は、甘み酸味がぐっと主張する呑み応えにあります マスター的には、いくらでも飲める そのくらい好きな ど真ん中です 阪神が勝ってくれれば更に美味しく呑めるのですが、こればかりはモニターの前で応援するしかありません 今日の阪神は本拠地甲子園球場で、中日との三連戦の二戦目です 甲子園は無観客ですが、ちどりは入場(入店)制限してませんので、いつでもお越しください 今晩も17時半から開けてます やる気が無くなったら早仕舞いします

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せきと帰山

気温は低めですが、青空の見えるいい天気の長野市街です 風が強く、お昼ぐらいは北向きの風(北から南へと吹く)で風速6m 自転車乗りにとって、強い風は嫌なもんです お洗濯物も飛ばされそうで、心配ですね 明日もいい天気ですが、同じく風も強いです お昼から夕方にかけて、南向きの風で風速5m  風が強く急に天気が変わり雨が降るかもしれないらしいです もう、これは自転車乗ったり、洗濯物干してる場合ではないです ちどりに飲みに来てください 今日ご紹介するのは、せき と帰山 ちどりでは、もう定番ですね BGMは、伊藤由奈 -さんの名曲 trust you です

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今日はお休みです

今日月曜日 ちどりはお休みですが、作業のためにお店に来てます コロナ対策でのアクリル板を増設したり、事務作業をしています 暗い店内で独りでボチボチと 休みの日なので、電話も来客もほぼ無くはかどります さてそろそろ、夕方になるので、作業終了して気持ちよくなる時間です では、日本酒好きの皆さん 明日お待ちしてますね Roberta Flack / Killing Me Softly With His Song このくらいのゆっくりしたテンポもいいですね

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今日もやってまっせ

天気のいい週末土曜日 今日は早起きして、お友達と自転車で志賀高原に登ってきました 目標は国道最高地点の渋峠(2172m)長野県と群馬県の境で、長野県側には湯田中・渋温泉郷などなど、群馬県側には草津温泉があります 結構厳しい登りが続くらしいので、すぐリタイアするかもね なんて軽い気持ちで、朝6時過ぎに長野市のちどり寮を出発しました 行ってみると、聞いていた通り登りは厳しく長く、幾度となくリタイアしようと思ったのですが、登っちゃうと途中で止めるのもなんかもったいなくて 結局、渋峠まで行っちゃいました 疲れたとかきつかったなんて感じはなく、何となくついちゃった感じだったので、次回はちゃんと下調べして、全力でトライしたいです 行ったことないところ行きたいので、また違う峠に行きたいな~なんてことも考えていたりして・・・ 自転車乗って遊びまわってましたが、今晩もちゃんとお店開けますよ いつも通り17時半~23時までです 自転車の話詳しく聞きたい方、お待ちしてます(日本酒好きな方もね)

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黒澤

予報では曇りのち晴れだった長野市街、お昼過ぎにぽつぽつと雨が落ちてきました お出かけする際は、突風や雷(雨も)など急な天気の変化に注意が必要ですね 今日ご紹介するお酒は、黒澤 生酛純米 直汲み生原酒 10日ほど前に、お米違いで山恵錦と金紋錦の二種をご紹介しましたが、先に開栓した山恵錦がすごく好みの味でしたので、再度入荷です 佐久の八千穂、小諸から山梨県小淵沢を南北に結ぶJR小海線の駅です 駅から歩いて3分くらいにある酒蔵には、資料館が併設され酒造りを学んだり、貴重な酒器が見れます(無料) 酒蔵から更に3分ほど歩くとショップがあり、黒澤・井筒長やショップでしか買えない限定酒(ない時はすみません)の販売もありますし、グッズもあります、試飲も出来るし蔵に行くならセットで寄りましょう 長野市からならしなの鉄道で小諸、新幹線なら佐久平で小海線に ワンデーパスで小淵沢から小海線に乗り換え向かうのもおススメです(ワンデーパスはしなの鉄道別途料金がかかります) 小海線は、リゾートトレイン、ハイレール1375が週末に運行されていますので、野辺山などでも見学・観光できるこちらを組み合わせると、小諸・懐古園などと共に朝から楽しめますよ あっなんだか、観光案内みたいになりましたが、とにかくいいです 黒澤 最高~! では、本日も17時半から23時まで開けてます 黒澤飲みに来てね! 画像は、20…

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本金 スキトオル

快晴です 暑くて、初夏のようです 新緑の緑が鮮やかな長野市街、ちどりは今日から営業再開です 今日ご紹介するお酒は、本金 純米吟醸 スキトオル 少し前にリリースした、美青(みお)うすにごり の、透き通ったバージョンだそうです 今オンリストしてる山廃の後にオンリストしますね 今晩もいつも通り17:30~営業します 青空のように透き通ると言えばこの人でしょう  スティーブ・ペリー サイコー! Open Arms

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山廃です

やっと晴れました あまり天気が良くなかったGW期間中の長野ですが、今日は快晴です 気温も上がり、暑いくらいです 今朝、お友達と志賀高原(の登り口)まで自転車で行ってきました 神奈川から遊びに来てくれる方で、大体いつもちどりに来るときは自転車で来ます 昨日は、鳥居峠、菅平を超えて長野市に入って来たそうです いやいや、とんでもない そして、今日は志賀高原・渋峠を越えるルートを通るとの事だったので、長野市・ちどり寮から志賀高原の登り口(旧料金所)までお見送りのためご一緒しました 朝8時、程よく涼しく気持ちがいいですが、日差しは強く 今日は、暑くなるんだろうな~ と想像させます ヒルクライム!汗だくになるんだろうな~ 長野市から山ノ内町まで登りですが、いつも通勤で通って慣れているのと、志賀高原の登りのきついのは、後半なので今回の登り口までなら楽勝でした そのうち志賀高原にもトライしたいと思ってますが、後半の勾配10%がずーっと続くのってへこたれるんだろうな?と中々踏ん切り付かないヘタレのマスターです さて、そんな暑い今日入荷のお酒です 十六代九郎右衛門 十三度台 山廃仕込み 純米 生原酒 三本仕入れましたので、当分はオンリストできると思います BGMは、Bicycle Race

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黄色です

お昼過ぎ、雨がポツリと落ちてきた、善行寺表参道 ちどり前です GW中日(辺り?)で、人通りもやや多い気がします 今日ご紹介する日本酒 せき、帰山、ネクストバッター ネクストバッターは、北安大国の北安醸造の限定酒 そして今回は新作、 黄色いネクストバッターです 黄色と言えば、そう、阪神タイガースのチームカラーです その黄色をを使ったという事は、タイガースラベルと言っても間違いではないでしょう 今まで熟成酒としてリリースされていた、ネクストバッター、タイガースラベルは 純米 無濾過生原酒です 新人の佐藤選手、中野選手などの活躍を始め、若手だけでなく積極的なプレーが目立つ阪神タイガースを思わせる 生きのいい新酒(だと思います:未試飲)です 今日からオンリストしますね ちどりのGW営業は明日までで、17時~22時です 5月5日(水)は振替休業 5月6日以降は、通常営業です 詳細は、5月の予定 阪神タイガースは、今日から神宮球場でヤクルトと三連戦の予定でしたが、今日の試合が中止になり 明日からの二連戦へと変更になりました 明日は14時プレイボールです プロ野球も目が離せません この人も早く一軍に上がってほしいな~

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優しくしみます

午前中は曇り空で下が、お昼には快晴になり、お昼過ぎるとまた急に曇り空になって来ました これから夕方にかけて雷雨の予報で、すぐに止み夜は曇りなるらしいです 風も強いそうなので、注意が必要ですね 今日は、勢正宗 純米吟醸 おまつりカープ 2020を仕入れました 低アルコール(13度)なので、ガツンと主張するタイプではありませんが、乳酸の爽やかな酸がもち米熱掛四段仕込みの優しい甘みときれいに馴染んでます 今回入荷分は、澱もしっかり絡んでます とりあえず一杯!におススメで、急変する空模様なんて忘れちゃうぐらいの気持ちよさです 今日も17時~22時営業してます BGMは、Tango Suite Andante 染みますね

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夕方は雨

曇り空ですが暖かい長野市街、夕方にはザーッと雨が降るようです 今日からGWに入る方も多いようですが、街中はいつもの週末とほぼ変わりないですね 今日入荷のお酒です 茜さす 特別純米 ヌヴォー 無濾過生原酒 例年なら二月に完売になる新酒のヌヴォーが、GWまで入手できるのはラッキーでしたが、それだけ売れてないって事なんですね 多くの蔵で生産量を抑えたようですが、それでも・・・なんですね ヌヴォーの入荷はこの二本で終わり、次回からは火入れに変わります 甘味酸味がぎゅっと詰まり、凝縮感がある茜さす まだの方は是非 何度も飲んでる方も、飲み納めに是非 もう一本は、御湖鶴 純米 無濾過生原酒 おりがらみ 人気の御湖鶴も今期は生産調整をしながらの造りだったようです 酒屋さん経由の情報では、造りの時期を少し長くして、醸造だけでなく搾り・瓶詰余裕を持った工程にしたそうです 一昨年新しくなって、温度コントロールができるようになった蔵だからできることですね そして、そろそろ甑倒し との事です 今日も17時~22時までの営業です 早い時間にご来店予定のお客様は、お足元お気をつけてお越しください 甲子園での阪神-広島戦が雨で中止になりがっかりしてるマスターでした BGMは、Eye of the Tiger

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