クラムチャウダー

志賀高原のふもと山ノ内町の自宅に戻っていました


今朝目が覚めたら、ポツポツ雨


この時期に珍しい・・・訳ではありませんが、気温が高い日も続いたせいもあるんでしょうか?


今迄だと雪に押しつぶされそうになっていた自宅の屋根の雪もほとんどなく


この雨できれいに溶けたようです


まだ一月なのに と思ったのですが、もう二月になってました


今日は二月の二日節分の日です


コロナ~外、福は~内!


運よく今年は屋根雪下ろしもしなくて済みそうです


あっ、もう今年の運使っちゃったかな


さて、今日の汁物


(牡蠣の)クラムチャウダーが好評だったので、また今日から数日クラムチャウダー作ります


今日は、ホタテのクラムチャウダー


ホタテの貝柱を白ワインで軽く火を入れて、ゆで汁ごとクラムチャウダーに入れて、ホタテエキスフルパワーで仕上げます


無くなったら次は芋にでも作ろうかな?と思ってます


では、本日も17時半から開けてますね








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